Cake au Lait Concentré Ultra moelleux

Bonjour à Tous!

Pour ce dimanche, je vous propose une recette avec seulement 5 ingrédients d’un cake ultra simple, ultra rapide mais surtout ultra moelleux!

Cake au Lait Concentré Ultra moelleux

Ingrédients

  • 1 boite de lait concentré sucré (400 gr)
  • 4 oeufs
  • 120 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 gr de beurre + beurre pour le moule

La recette

Étape 1 :

Faire préchauffer votre four à 160°C

Faire fondre le beurre au micro-ondes 40 secondes environ (tout dépend de la puissance de votre four)

Étape 2 : 

Dans un saladier, battre les 4 oeufs et rajouter le lait concentré sucré et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. 

Ajoutez le beurre, la farine et la levure puis mélangez à nouveau pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux

Étape 3 :  

Beurrez ou déposez du papier cuisson dans votre moule et versez-y votre préparation. Perso, je mets toujours du papier sulfurisé au fond du moule et je beurre les côtés pour être sure qu’il se démoulera à la perfection ^^

Il ne reste plus qu’à enfourner pendant 45-50 minutes à 160°C. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau : la lame doit ressortir propre et sèche.

Il ne reste plus qu’à le laisser refroidir pour le déguster accompagné de confiture, de pâte à tartiner ou tout simplement nature!

Astuce : Vous pouvez aussi faire revenir des morceaux de pommes dans du beurre et du sucre pour les caraméliser et les intégrer à la pâte avant d’enfourner ^^

La pâte est ultra moelleuse et légère, elle fond dans la bouche c’est un vrai bonheur!

Bon appétit et bon dimanche!

Les photos ne sont pas de très bonne qualité vu qu’il faisait nuit ^^

36 commentaires sur “Cake au Lait Concentré Ultra moelleux

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  1. Coucou !! Voilà une recette qui me tente bien. C’est parfait pour le petit dej ou le goûter et c’est facile et rapide, tout ce que j’aime.
    Merci pour cette recette que je vais essayer très vite.
    Passes un bon dimanche 😊

    J'aime

    1. Coucou
      La plupart du temps je fais cette recette le soir en semaine, comme c’est hyper rapide à préparer et qu’il n’y a pas beaucoup d’ingrédients je le fais en rentrant comme ça il est parfait pour après le diner devant une série ^^

      J'aime

  2. Coucou.
    Tiens je n’ai jamais essayé avec du lait concentré ! Bonne idée et au vu de tes photos, il a l’air trop bon, j’imagine qu’il n’a pas fait long feu 😉
    Merci de cette recette.
    Bonne fin de dimanche à toi.
    Bisous

    J'aime

  3. Ho la la mais, coucou ma Morticia chérie ! Mais je crois que j’ai trouvé mon gâteau pour mercredi ! lol. Merci beaucoup ❤ Il doit être délicieux ! Gros bisou et bonne journée ma Morticia 🙂 Nathalie

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